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春の息吹
先日、茨城の根三つ葉に出会いました。白い部分は、甘みも強く香り良しシャキシャキと煮浸しで頂きました。十勝からのクレソン、蕗の薹、百合ねのグラタンは絶品!Aさんが、積丹で釣った本鱒のルイべは口の中で解けてなくなります!
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【2008/03/30 21:59】 | 女将の日記 | コメント(0)
久しぶりに・・
寒い寒いと言っていたのが、今は暖房入れると、暑いねえ・・なんて言ったりして! 
春野菜も、いっぱい出てきて、お待ちかねの、春野菜と湯葉の蒸し物が、大人気!
マダチももう終わりになりますねえ・・お早めにいらしてくださいね


【2008/03/16 17:40】 | 女将の日記 | コメント(0)
厨*花膳  女将日記♪


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厨*花膳 女将

Author:厨*花膳 女将
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「すすきの」にある
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旬のネタや、女将の気持ちなど
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