お久しぶりに・・
多分、今年初めての日記・・寒さと戦いながらラジオを聴きながら、仕込みをしています。Aさんが、北寒の海で、釣り上げたソイは、頭から尻尾まで、油ののったそれはそれは見事なもので、アラは焼いて、お味噌仕立てで、いただきました。身は、昆布〆でいただきました。Kちゃん!フグの白子もいいけど、北の魚いいですよ!
ゴッコ汁も今が旬!皆さぁん待ってますよ
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【2008/01/22 10:16】 | 女将の日記 | コメント(0)
厨*花膳  女将日記♪


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