札幌はまだまだ冬景色です！
もう少し、あったか料理を楽しみましょう(^-^)/ スポンサーサイト
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いつの間にか夏は過ぎマダチが入荷し 落葉キノコが店先に・・・
先日 釧路にあがったミンク鯨のバラ肉を大和煮しましたが我ながら懐かしく しかし今はもっと美味しい物があふれているわけで・・ 毎日市場へ行き今日は何にしようかな？と・・ もうフグも入荷していました。早速仕入れまして処理を  気持ちは早くも冬なのです  |
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毎日の事に追われたいるうちにもう7月です！
花膳としては、屋形船があり花火大会がありサンマが 出てきて、秋サケが上がりあっという間に今年が 終っちゃう  今年は8年ぶりにゴルフ復活  市場の休みとか定休日を利用、 自ずと母に会いに行く機会が・・  ゴメンね 今日はマレーシアからのお客様が  ことばが通じないので不安ですが クワラルンプール福家のオーナーが 現地よりサポートしてくれますので少し安心  頑張りま～す |
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まだまだ先ですが、夏の納涼会のポスターが出来ました！
 定員２５名です！ お申し込みはお早めに ※ってまだ年も明けてませんが |
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何もかも仕入れ値が上がり困り果てる毎日
今日、マダラ白子入りが安い！ 今日の仕入れ終ってるのに 買っちゃいました 目抜きも買っちゃいました 本日の目玉ですね  寒くなってきましたので温かい物が良いですね |
| 厨＊花膳 女将日記♪ |
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Author:厨＊花膳 女将
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